Sociedad para la Promoción y Desarrollo del Queso Artesano
Sociedad para la Investigación y Desarrollo del Queso Artesano, SINDES es la sección de ARQUES que se dedica a la investigación, docencia, y el desarrollo de nuevas técnicas queseras.
Acreditaciones y Certificaciones de «Queso Artesano», en los diferentes niveles auditados.