{"id":356,"date":"2021-04-27T17:21:27","date_gmt":"2021-04-27T17:21:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.arques.org\/?p=356"},"modified":"2021-04-27T17:25:18","modified_gmt":"2021-04-27T17:25:18","slug":"madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.arques.org\/index.php\/27\/madrid\/https:\/www.facebook.comLaRatoneraCatadoresDeQueso\/2021\/","title":{"rendered":"madrid"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/www.arques.org\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Arroyo_del_Aguilon_rio_Lozoya_-_01.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-357\" srcset=\"https:\/\/www.arques.org\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Arroyo_del_Aguilon_rio_Lozoya_-_01.jpg 800w, https:\/\/www.arques.org\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Arroyo_del_Aguilon_rio_Lozoya_-_01-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.arques.org\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Arroyo_del_Aguilon_rio_Lozoya_-_01-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption>Arroyo del Aguil\u00f3n &#8211; R\u00edo Lozoya<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>La&nbsp;<strong>Comunidad de Madrid<\/strong> es una&nbsp;comunidad aut\u00f3noma&nbsp;de&nbsp;Espa\u00f1a&nbsp;situada en el interior de la&nbsp;pen\u00ednsula ib\u00e9rica, en la&nbsp;Submeseta Sur&nbsp;de la&nbsp;Meseta Central. Limita con las provincias de&nbsp;Guadalajara,&nbsp;Cuenca&nbsp;y&nbsp;Toledo&nbsp;(Castilla-La Mancha), as\u00ed como con las de&nbsp;\u00c1vila&nbsp;y&nbsp;Segovia&nbsp;(Castilla y Le\u00f3n). La Comunidad de Madrid es&nbsp;uniprovincial, por lo que no existe&nbsp;diputaci\u00f3n. Su capital,&nbsp;Madrid, es tambi\u00e9n la capital de Espa\u00f1a. La poblaci\u00f3n asciende a&nbsp;6&nbsp;779&nbsp;888 habitantes&nbsp;(INE, 2020) y se concentra mayoritariamente en el&nbsp;\u00e1rea metropolitana de Madrid.<\/p>\n\n\n\n<p>Es la tercera comunidad aut\u00f3noma en poblaci\u00f3n y la m\u00e1s densamente poblada. Posee una posici\u00f3n central en la red de medios de transportes de Espa\u00f1a. En 2018 el&nbsp;PIB&nbsp;de Madrid representa el 19,2&nbsp;% del PIB nacional. Asimismo, cuenta con patrimonio art\u00edstico y natural, con tres&nbsp;bienes Patrimonio de la Humanidad: el&nbsp;Monasterio&nbsp;y&nbsp;Sitio de El Escorial, la&nbsp;Universidad&nbsp;y casco hist\u00f3rico de&nbsp;Alcal\u00e1 de Henares, y finalmente, el&nbsp;Paisaje cultural de Aranjuez.<\/p>\n\n\n\n<p>La comunidad aut\u00f3noma tiene una superficie de 8021,80&nbsp;km\u00b2. Sus l\u00edmites describen un tri\u00e1ngulo equil\u00e1tero aproximado, en el que su base est\u00e1 en la linde con la provincia de&nbsp;Toledo, al sur, y su v\u00e9rtice superior en el&nbsp;puerto de Somosierra, al norte. El t\u00e9rmino municipal de&nbsp;Aranjuez&nbsp;rompe esta forma triangular, a modo de ap\u00e9ndice que se adentra en la&nbsp;provincia de Toledo. Fuera de ese tri\u00e1ngulo, rodeada por las provincias de&nbsp;\u00c1vila&nbsp;y&nbsp;Segovia, se encuentra la&nbsp;Dehesa de la Cepeda,&nbsp;enclave&nbsp;que pertenece al municipio madrile\u00f1o de&nbsp;Santa Mar\u00eda de la Alameda. La regi\u00f3n est\u00e1 situada en el centro de la&nbsp;Meseta Central, en la parte septentrional de la&nbsp;Submeseta Sur, entre el&nbsp;Sistema Central&nbsp;(al norte y noroeste) y el&nbsp;r\u00edo Tajo&nbsp;(al sur y sureste). Limita al norte y al oeste con&nbsp;Castilla y Le\u00f3n&nbsp;(provincias de&nbsp;Segovia&nbsp;y&nbsp;\u00c1vila) y al este y al sur con&nbsp;Castilla-La Mancha&nbsp;(provincias de&nbsp;Toledo,&nbsp;Guadalajara&nbsp;y&nbsp;Cuenca). Existe un diminuto enclave conocido como&nbsp;<em>Los Barrancos<\/em>&nbsp;y&nbsp;<em>La Canaleja<\/em>, perteneciente al municipio de&nbsp;Torrej\u00f3n del Rey&nbsp;(provincia de Guadalajara) que aunque se encuentra geogr\u00e1ficamente dentro de la Comunidad de Madrid no pertenece a la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>La Comunidad de Madrid forma parte de la\u00a0cuenca hidrogr\u00e1fica\u00a0del\u00a0Tajo, r\u00edo que surca la zona meridional de la regi\u00f3n, en la\u00a0Comarca de Las Vegas, a la altura de\u00a0Belmonte de Tajo,\u00a0Brea de Tajo,\u00a0Fuentidue\u00f1a de Tajo\u00a0y\u00a0Aranjuez. Existen otras cuatro\u00a0cuencas hidrogr\u00e1ficas\u00a0menores, todas ellas subsidiarias del Tajo: la del\u00a0Jarama, la del\u00a0Guadarrama, la del\u00a0Alberche\u00a0y la del\u00a0Ti\u00e9tar. Todos estos r\u00edos recorren una distancia media de aproximadamente 167\u00a0km desde su nacimiento en el\u00a0Sistema Central\u00a0hasta su desembocadura en el Tajo. Sin salir de la regi\u00f3n, es posible contemplar el curso alto de algunos de ellos, con paisajes t\u00edpicos de r\u00edos de monta\u00f1a, as\u00ed como su curso medio y bajo, como r\u00edos de llanura.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"248\" height=\"203\" src=\"https:\/\/www.arques.org\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/OVEJA-RUBIA-DE-EL-MOLAR.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-358\"\/><figcaption>Oveja Rubia del Molar<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.arques.org\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/CABRA-DE-GUADARRAMA.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-359\" width=\"609\" height=\"435\"\/><figcaption>Cabra Guadarrame\u00f1a.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.arques.org\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bERRENDA-EN-ROJO.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-360\" width=\"607\" height=\"453\"\/><figcaption>Vaca Berrendo en Rojo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>En la Comunidad de\u00a0<strong>Madrid<\/strong>, a pesar de su car\u00e1cter eminentemente urbano, hay m\u00e1s de 4.600\u00a0<strong>explotaciones ganaderas<\/strong>\u00a0y m\u00e1s de un mill\u00f3n y medio de animales. Casi el 10% son cabezas de ganado vacuno, seguidas por las de ovino, pero tambi\u00e9n hay\u00a0<strong>explotaciones<\/strong>\u00a0de ganado caprino y porcino.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.arques.org\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/qUESO-DE-LA-SIERRA-NORTE-DE-MADRID.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-361\" width=\"605\" height=\"415\"\/><figcaption>Queso de la Sierra Norte de Madrid.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.arques.org\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Queso-la-Cabezuela-de-caba.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-362\" width=\"601\" height=\"450\"\/><figcaption>Queso de cabra La Cabezuela. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.arques.org\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/camporeal-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-363\" width=\"607\" height=\"510\"\/><figcaption>Queso Tradicional de Camporeal. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>A los madrile\u00f1os les gusta el\u00a0<strong>queso<\/strong>, por tradici\u00f3n y por costumbre. As\u00ed lo confirman los \u00faltimos datos que dicen que\u00a0<strong>consumen m\u00e1s 43.000 toneladas al a\u00f1o<\/strong>\u00a0y gastan en ello 600 millones de euros, lo que indica que el queso se est\u00e1 convirtiendo en un\u00a0<strong>\u201cproducto estrella\u201d dentro de la Comunidad de Madrid<\/strong>. Lo mejor, es que en los \u00faltimos a\u00f1os se est\u00e1 consiguiendo que el queso madrile\u00f1o se diferencie cada vez m\u00e1s, lo que le convierte en un elemento importante para la creaci\u00f3n de empleo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La&nbsp;Comunidad de Madrid es una&nbsp;comunidad aut\u00f3noma&nbsp;de&nbsp;Espa\u00f1a&nbsp;situada en el interior de la&nbsp;pen\u00ednsula ib\u00e9rica, en la&nbsp;Submeseta Sur&nbsp;de la&nbsp;Meseta Central. Limita con las provincias de&nbsp;Guadalajara,&nbsp;Cuenca&nbsp;y&nbsp;Toledo&nbsp;(Castilla-La Mancha), as\u00ed como con las de&nbsp;\u00c1vila&nbsp;y&nbsp;Segovia&nbsp;(Castilla y Le\u00f3n). 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