{"id":286,"date":"2021-04-20T18:41:03","date_gmt":"2021-04-20T18:41:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.arques.org\/?p=286"},"modified":"2021-04-20T18:41:03","modified_gmt":"2021-04-20T18:41:03","slug":"castilla-lamancha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.arques.org\/index.php\/20\/castilla-lamancha\/https:\/www.facebook.comLaRatoneraCatadoresDeQueso\/2021\/","title":{"rendered":"castilla-lamancha"},"content":{"rendered":"\n
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Castilla La Mancha, la tierra del queso y el vino. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Oveja Manchega.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Castilla-La Mancha<\/strong>\u00a0es una comunidad aut\u00f3noma\u00a0de\u00a0Espa\u00f1a, de acuerdo con su\u00a0Estatuto de Autonom\u00eda\u00a0y la\u00a0Constituci\u00f3n espa\u00f1ola. Est\u00e1 formada por 919 municipios que integran las\u00a0provincas\u00a0de\u00a0Albacete,\u00a0Ciudad Real,\u00a0Cuenca, Guadalajara\u00a0y\u00a0Toledo. Su m\u00e1ximo \u00f3rgano ejecutivo y legislativo es la\u00a0Junta de Comunidades de Castilla La Mancha, que tiene su sede en la ciudad de\u00a0Toledo, y su ciudad m\u00e1s poblada es\u00a0Albacete, sede del m\u00e1ximo \u00f3rgano judicial, el\u00a0Tribunal Superior de Justicia de Castilla- La Mancha.<\/p>\n\n\n\n

Castilla-La Mancha se encuentra situada en la parte central de la\u00a0pen\u00ednsula ib\u00e9rica, ocupando la mayor parte de la\u00a0submeseta sur. Limita al norte con las comunidades aut\u00f3nomas de\u00a0Castilla y Le\u00f3n\u00a0y la\u00a0Comunidad de Madrid, al oeste con la de\u00a0Extremadura, al este con las de\u00a0Arag\u00f3n\u00a0y la\u00a0Comunidad Valenciana, y al sur con las de la\u00a0Regi\u00f3n de Murcia\u00a0y\u00a0Andaluc\u00eda. La comunidad es la tercera autonom\u00eda m\u00e1s extensa de Espa\u00f1a, con una superficie de 79\u00a0409\u00a0km\u00b2, que representa el 15,7\u00a0% del total peninsular, contando con una poblaci\u00f3n a 1 de enero de 2016 de 2\u00a0049 147 habitantes, un 8,60\u00a0% de los cuales son extranjeros, habiendo experimentado un importante aumento en ambas cifras durante los \u00faltimos a\u00f1os. La\u00a0esperanza de vida\u00a0alcanz\u00f3 de media los 82,88 a\u00f1os, superior a la media nacional.<\/p>\n\n\n\n

En el plano geogr\u00e1fico, dentro de la comunidad se diferencian claramente dos tipos de paisajes: la llanura y la monta\u00f1a. Las zonas monta\u00f1osas m\u00e1s importantes de Castilla-La Mancha bordean en parte los l\u00edmites de la comunidad, y son el\u00a0Sistema Central, que comprende las sierras de\u00a0Ayll\u00f3n,\u00a0Pela\u00a0y\u00a0Alto Rey\u00a0en el norte de\u00a0Guadalajara, y la\u00a0sierra de San Vicente\u00a0en la provincia de\u00a0Toledo; el\u00a0Sistema Ib\u00e9rico, que cubre parte de las provincias de\u00a0Cuenca\u00a0y\u00a0Guadalajara; las sierras de\u00a0Alcaraz\u00a0y del\u00a0Segura\u00a0en\u00a0Albacete; las estribaciones de\u00a0Sierra Morena, que penetran en\u00a0Ciudad Real\u00a0(Sierra Madrona), y los\u00a0Montes de Toledo, que se extienden entre las provincias de\u00a0Ciudad Real\u00a0y\u00a0Toledo. La llanura domina el resto del territorio, ya que casi el 80% de la superficie auton\u00f3mica no supera los 1000\u00a0m de altitud. A la gran llanura de\u00a0La Mancha, una gran comarca natural que se extiende por buena parte de las provincias de\u00a0Ciudad Real,\u00a0Albaete,\u00a0Toledo\u00a0y\u00a0Cuenca, se suma\u00a0La Alcarria, que abarca parte de las provincias de\u00a0Guadalajara\u00a0y\u00a0Cuenca\u00a0y que tiene una altitud en torno a los 1000\u00a0m.s.n.m. Los principales r\u00edos que recorren la regi\u00f3n son el\u00a0Tajo\u00a0y el\u00a0Guadiana\u00a0que desembocan en el\u00a0Atl\u00e1ntico, y el\u00a0J\u00facar\u00a0y el\u00a0Segura, que lo hacen en el\u00a0mar Mediterr\u00e1neo.<\/p>\n\n\n\n

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Reba\u00f1o de ovejas Merinas sesteando. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Queso Manchego<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El queso Manchego es un de los m\u00e1s emblem\u00e1ticos de Espa\u00f1a, fabricado exclusivamente con la leche procedente de la oveja de raza manchega, aunque en Castilla-La Mancha se produzca mucho m\u00e1s cantidad de queso con leche de otras razas y con gran cantidad de leche de cabra procedente de Andaluc\u00eda. <\/p>\n\n\n\n

El queso Manchego tiene un sabor suave y delicado con un sabor de inundaci\u00f3n profundo y prolongado. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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